瑞幸咖啡卖奶茶,又是什么套路?

云顶国际登录官网

我想在3天前分享“金融周刊”的介绍:茶业最终取决于质量和服务。

从“这个杯子,谁不爱”到“小口,小璐茶”,自2017年底以来,瑞兴咖啡从未停止过“折腾”。这次,瑞星咖啡再次卖掉了奶茶。

近日,瑞迅咖啡在北京召开新闻发布会,宣布在全国40个城市近3000家门店推出10多款小鹿茶产品,并进入新的茶叶市场。

从扩大门店数量到纳斯达克的成本来看,瑞兴咖啡的增长模式已经争议了一年半。如今,新茶的推出无疑将在新类别中推出,其中包括Xicha和Naicha等几种传统的净红奶茶龙头。

虽然新茶市场仍然是一个有很多机会的新兴市场,但也因为许多新势力,竞争尤为激烈。在Xicha和Naicha等品牌已经获得了大量消费者和口口相传的情况下,瑞星咖啡的奶茶是否容易进入市场?

嗨茶是“非常平静”

在瑞迅咖啡之前,新茶市场的代表品牌是Xicha和Nai Xue的茶。与瑞星一样,这两个品牌也是近两年来迅速崛起的新生力量。

数据显示,到2018年底,西查商店的总数已达到163家。特别是在过去的一年里,西查增加了近100家门店,一线/新线城市的覆盖率达到了90% 。

奈雪的茶店很有竞争力。 2018年,奈雪的茶叶陆续开设了120家门店。截至2018年底,其总店数已超过150家。

但是,就瑞星咖啡而言,如果比较商店的数量,这些结果与瑞星不是一个数量级。

“中国没有超过500家连锁奶茶品牌,因此我们推出了具有3000家店铺的高性价比产品。小璐茶自诞生以来就具有较高的竞争壁垒。“瑞兴咖啡CMO杨飞声称小璐茶是中国连锁茶叶品牌中最具成本效益的品牌。

在鹿茶会议之前,瑞星咖啡人告诉记者,瑞星咖啡杯已经超越了星巴克的行业领导者。今年年底,瑞星咖啡还将完成门店数量,成为中国最大的咖啡品牌。同时,小璐茶将成为奶茶行业的第一品牌。

为此,瑞迅咖啡还计划了小璐茶的特殊消费场景,这与茶叶不同。

杨飞说,在场景方面,南方奶茶品牌采用街头休闲奶茶的形式,但在下午茶时间下午2点以后,咖啡和奶茶是办公室年轻人中最受欢迎的两种主要消费饮料。人。因此,小璐茶希望将街头休闲饮品中的奶茶转化为办公室饮品,并在这个场景中深入和广泛。

中国食品行业分析师朱丹鹏告诉记者《财经国家周刊》,小璐茶的出现将对整个新茶产业产生一定的影响,在产业创新和升级方面会有一些触动。

然而,茶叶似乎对小璐茶的强烈进攻非常冷静。

Xicha的创始人聂云琪告诉记者,《财经国家周刊》记者没有感受到茶叶的压力,而茶业的关键取决于消费者的反馈。茶叶业务不能说是口碑,茶叶仍然是最重要的产品,设计和品牌。

有些人在奶茶业告诉记者,事实上,在一些地方,小鹿茶已经上市近半年了,但从附近商店的观察来看,生意并不是很好。

饮料专家陈伟告诉记者,瑞迅咖啡依靠价格战进入市场。这个模型类似于ofo。没有高额补贴和烧钱,企业很难继续增长。瑞星咖啡选择进入新茶。增加产品线是可以理解的。它只是希望它不会留下像ofo这样的鸡毛。

似曾相识“万事达卡”

无论游戏玩法多么新颖,音量有多大,以及它与互联网有多接近,餐饮市场的最终标准仍然是品味和品质。

很明显瑞星咖啡意识到了这个问题。

瑞迅咖啡的联合创始人兼高级副总裁郭金义介绍,瑞兴咖啡小路茶是由大红袍大师刘安兴和台湾茶叶大师曾玉贤精心挑选的茶叶大师。产品涵盖奶酪茶,手工茶和四大系列牛奶茶。

“大师精心挑选的制作人”,这个例程似乎已经实现了。

此前,快速上升的茶叶品牌小火锅茶曾经起到了“小壶茶,杰作”的理念,用茶叶行业的八大师生产的小火锅茶品质。然而,这种做法不再强调,在各种场景的广告中,小罐茶将被“客人,小罐茶”取代,而不再是“主卡”。

当记者询问这些信息时,他们发现瑞兴咖啡的两位主人刘安兴和曾义贤是五华山非物质文化遗产大红袍和国家级茶叶生产商的继承者;曾玉贤被授予台湾新竹县东部。美容茶精品茶比赛特别奖。

主人的状态似乎没有问题。然而,在小壶茶系统中也有大红袍的大师。王顺明,头衔更重。据公开资料,王顺明是第一批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)生产技术的继承者,中国茶叶流通协会理事,武夷山茶叶研究所所长,武夷山茶叶学会会长。

如果小茶壶不能玩“大师”游戏,瑞星咖啡将再次被拿起。它会重复同样的错误吗?

关于茶叶生产大师如何与小璐茶合作,主要参与小璐茶的生产过程,以及如何帮助提高质量,瑞兴咖啡没有具体说明。记者向瑞迅咖啡提出了这个问题,另一方也表示不会回应。

陈伟认为,事实上,在行业中,所谓的茶叶大师严格挑选质量监督大多是企业的噱头,而不会对奶茶产品的质量产生实质性影响。

“消费者并不愚蠢。今天的消费者对口味有很高的要求而且不会被愚弄。“业内人士认为,新的茶业最终需要通过改善品味和服务在消费者心中建立良好的声誉。促进动力或使用资本。

封面图片:瑞兴咖啡官方网站

image.php?url=0MZkkFnzOW

董事制度:苏慧芝

制片人:程伟

请留言

或发送电子邮件至xhscaijingguojia